Bollicine di Prosecco

Объем производства: около 16 000 бут/год

Классическое просекко, изготавливаемое методом «Шарма» (Charmat method), известным в Италии как «Итальянский метод» (Metodo Italiano), т.е. вторичная ферментация происходит в стальных чанах. В отличие от обычного Просекко, которое производится за 6 недель, на создание данного вина затрачивается до 5 месяцев.