В корзине пусто
0%
Жан-Марк Буало считается звездой в Côte d’Or: действительно, в Бургундии не так много производителей, которые были бы равно талантливы в производстве и белых и красных вин одновременно.
Площадь виноградника: 0,44 га. Строжайший ручной отбор только лучших ягод.
Винификация только ягод (полное удаление плодоножек вручную). Малолактическая ферментация – 100%.
Выдержка в течение 16 месяцев без сутиража, в дубовых бочках, из которых 50% новые (дуб только французский: Cher, Allier).
Волнэ-Питюр, как и другие красные вина от Ж.-М.Буало отличается невероятной мягкостью и гладкостью тела и вкуса. Очень сбалансированное и элегантное вино.