Castello dei Rampolla

«Кастелло деи Рамполла давно относится к моим любимейшим тосканским производителям. Я начал покупать их вина, начиная с Саммарко1983. Как я уже много раз подчеркивал, Саммарко напоминает мне топовые вина Грава, из-за своей яркой табачно-минеральной составляющей».
Роберт М. Паркер.
«Величайшие винные хозяйства мира».

Винодельческое хозяйство Санта Лючия ин Фаулле (Santa Lucia in Faulle), производящее знаменитые на весь мир вина марки Castello dei Rampolla, находится в долине Conca d’Oro («Золотая раковина»), рядом с прелестным средневековым городком Panzano, в самом сердце зоны Кьянти Классико. Поместье существует на одном и том же месте с 13 века, а семье ди Наполи Рамполла (di Napoli Rampolla) принадлежит с 1739 года и по сей день. Сегодня хозяевами поместья и винодельческого хозяйства являются сестра и брат, Мауриция и Лука ди Наполи Рамполла. Собственно винодельческая история хозяйства началась в 1964 года Альчео ди Наполи Рамполла, отец нынешних хозяев, стал внедрять новые технологии виноделия и винификации. Первые собственные винификации начались в 1970х годах, первое собственное бутилирование было произведено в 1975 году.

В хозяйстве выращиваются различные сорта винограда: Санджиовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. В последние пятнадцать лет хозяйство практикует исключительно биодинамические методы виноделия, с целью восстановить естественный баланс почв и окружающей природы. Все работы на виноградниках и на винодельне производятся по биодинамическому календарю, в зависимости от фаз луны.

Виноградники занимают площадь 42 гектаров. Высота над уровнем моря – от 290 до 380 м.

Сбор урожая проводится исключительно вручную, с отбором лучших ягод, в сентябре-октябре. Хозяйство производит вино исключительно из собственных ягод и не закупает виноград у других производителей, поэтому каждый винтаж хозяйства отличается от предыдущего, отражая климатические особенности года.