В корзине пусто
0%
В предместье Бельмунт дель Приорат, на берегу реки Сиурана находится имение с трехсотлетней историей, всем известное как Каса Гран (Casa Gran), в котором издавна жили картезианские монахи из близлежащего монастыря Скала Деи. Этот монашеский орден уже c XII века занимался виноделием в этих местах. Теперь винодельческий регион Приорат известен во всем мире.
Целью виноделов Каса Гран дель Сиурана было создание новых качественных вин, весь процесс изготовления которых был бы под чутким наблюдением, начиная с момента роста виноградной лозы. После долгих поисков, в 2000 году владельцы винодельни приобрели два виноградника, различные как по рельефу, так и по типу почвы (Каса Гран и Ла Фредад).
Виноградник Каса Гран в настоящее время общей площадью в 18,5 гектар с глубокой почвой и ровной поверхностью земли, в долине реки Сиурана. Именно на этой реке расположена Каса Гран, которая и дала название винодельне. Этой постройке больше трех веков, и изначально она служила пристанищем для картезианских монахов из монастыря Скала Деи.
Второй виноградник Ла Фредад общей площадью в 40 гектар расположен на гористой местности, виноград выращивается на террасах. Еще одна уникальная особенность этого терруара - почва, представляющая собой сланец, острые грани которого испещрены мелкими вкраплениями кварцита. Именно поэтому почвы Приората называют кладовой минералов. Эта особенность почвы способствует развитию корней в глубине земли, что в свою очередь, позволяет виноградной лозе лучше переносить высокую температуру и насыщаться питательными веществами почвы.
На обоих виноградниках для выращивания винограда используются шпалеры высотой от 0,60 до 1,10 м. Кроме того, установлена система ирригации, которая используется в случае, если не хватает дождевой воды.